事例の紹介
ニッポン全国
フード
シフト中
ニッポン全国フードシフト中。
事例をご紹介します。
日本のあちらこちらでいろんな人が
「フードシフト」始めています。
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025
純国産パスタでまちおこし
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026
地域の海の幸・山の幸をコラボ
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027
美味しく食べて竹林整備
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028
うどん県の新たな挑戦
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029
離島の農漁業と移住者のベストマッチ
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030
和牛×雪室＝エコ＋輸出
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031
有機野菜で育てたい親心
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032
捨てるのは「もったい苗」
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033
海外でもオッケ（桶）～
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034
「盆栽の女王」、海を渡る
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畜産県のJA、肥料開発でふん闘
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036
すっぱいレモンで笑顔に
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037
産学連携でエコビール
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038
食品ロス解消に、どんぐりの穴？
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039
“スミ”におけない焼き鳥
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040
羊毛で野菜がうメェ～
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041
宇宙へ続くサバ缶道
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042
海の厄介者、もぉ～っと活用
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043
柿から始まった新たな挑戦
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044
“経木”とジビエで森を守るシカない！
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045
夢も乗せて大空をかけるドローン
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046
シードルに加工すれば廃棄ナシ！
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047
鎌倉発に、とこ豚（とん）こだわる
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048
五感で学ぶ「可農性」
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049
目指すは里山の「農ベル賞」？
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050
アイス好きが高じて、ご当地ナイス！
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051
ユズれない！品質の高さ
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052
やんばるの食でつなぐ地域の未来
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053
月面探査技術、リンゴ園で実を結ぶ
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054
天と地のデータを駆使したコメ作り
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055
栽培の歴史120年！国産サフラン
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056
シェフが味付ける地域の未来
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057
耕作放棄地、あソバせない！
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058
関係人口創出へ アグリケーション
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059
土佐生まれの地鶏、卵も肉もうまいぜよ
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060
「カス」だなんて、言わせない！
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061
四万十の農業、スマートにお任せ
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062
月面での自給自足は、すぐそこに？
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063
AIは農業を救う
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064
夏のゲレンデ生まれの真っ赤なイチゴ
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065
柑橘と養蜂の“二刀流”に挑む
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066
地元産米でパンや麺を作るベー（米）カリー
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067
後世に繋ぐ 対馬の営み
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068
時代をマタギ、伝える精神
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069
世界中を酔わせる国産ライスウイスキー