マイナスに見える状況をプラスに変える̶。この思いを力に、森心太さんは海の漂着ごみゼロを目指す福岡県の学生グループ「maiPLA(マイプラ)」の共同代表を務める。長崎県五島市で生まれ育ち、高校２年の時に島の海ごみ問題に気付いた。同級生とマイプラを設立し、海岸清掃や情報発信などを開始。大学進学後は福岡市西区の大原(おおばる)海岸を拠点に、活動を継続している。 九州、日本、世界へつながりは広がるが、「地元がすごく好き。いつかは島に戻りたい」。海に囲まれたふるさとのために将来何かできないか。手掛かりを求めて、福岡市東区のベンチャー企業「株式会社ベンナーズ」の代表、井口剛志さんを訪ねた。 2018年創業の株式会社ベンナーズは経営理念に「日本の食と漁業を守る」を掲げる。井口さんは高校から米国に留学し、大学でアントレプレナーシップ（起業家精神）を学び、祖父と父が携わっていた水産業界での起業を決めた。「あらゆる課題が複雑に絡み合う世界だからこそ、課題を解決できれば社会に大きなインパクトを与えられる」とやりがいを感じたという。生産者、消費者、社会、環境の全てが幸せな世界を目指して生まれたのが、未利用 魚を使用した商品の定額制宅配サービス「フィシュル」だ。 規格外などで市場に流通しない鮮魚を加工し、簡単に食べられる冷凍の真空パックで届ける。40種ものこだわりの味付けも好評で、魚食の普及に貢献している。

「フィシュル」は全て手作業で、サイズがふぞろいだったり、傷があったりする一尾一尾に向き合い、最適な味付けをしている。従来の大量生産型の水産加工業に比べると手間がかかるが、その手間が井口さんの大切にする〝作り手よし、使い手よし、そして社会よし〞の世界に欠かせない。自然から受けた恩恵を社会に還元し、持続可能な水産業に挑む井口さんの話に深くうなずく森さん。「日本のおいしい魚をこの先もずっと食べ続けられるように、マイプラとして若い世代が自然環境問題について話し合える場を積極的につくっていきます。まず興味を持ってもらうことが、豊かな食を未来へ残す一歩になると感じました」と今後の方向を見据えた。