カレーから日本を考える。すべてはGになるRAP選手権

「餃子から日本を考える。」
について詳しくはこちら

大好評につき第二弾!「すべては餃子(G)になるラップ選手権」
数々のラップバトルで活躍中のラップ界の歴戦の猛者たちが
餃子をテーマに異色の対決を繰り広げる!
餃子の食材、調理方法から、変わり種への挑戦まで!!
餃子の可能性をラップバトルでできるのか?!

まずはバトル全容をCHECK!

バトルのジャッジに参加しよう!!

ラップバトルをジャッジして、
餃子をめぐるラップバトルから日本の食を考える。​​

あなたの推す餃子(ラッパー)に ​をプッシュ!​

BATTLE1ジューシー肉餃子VSプリプリ海鮮餃子

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ジューシー肉餃子

餃子に必要不可欠なのは 旨味溢れる肉汁だって忘れてない?
みんな好きじゃん?なきゃ物足りないじゃん?これが王道肉餃子!

VS

プリプリ海鮮餃子

正統派って飽きてこない?冒険しちゃいな海の幸!
ブリと白菜 大葉と梅とイワシでさっぱり 魚の数だけ自在なアレンジ

農林水産省コメント

肉餃子には一般的に豚肉が使用されますが、豚肉の約5割が国産です。ただ、餌の多くは海外から輸入しているため、自給率は6%です。海鮮餃子の材料となる魚介類(食用)の自給率は56%です。エビはほとんど輸入に頼っていますが、ホタテやブリは海外にも輸出されています。

BATTLE2 焼き餃子 VS 水餃子

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焼き餃子

ネギ ニラ 生姜 焼くから引き立つ香りがウマい
噛んで溢れるニンニクの旨味 焦げ付いた色が旨さの証!

VS

水餃子

本場じゃ王道 こっちが堂々メインストリーム
スープにだって合うぜ 白菜も馴染むぜ もやしや豆苗や水菜が超合う!

農林水産省コメント

餃子の具には野菜も欠かせません。野菜の自給率は平均で約8割ですが、ニラ、白菜などの生鮮野菜はほとんどが国産です。ニンニクや生姜は海外からの輸入もある中で、国産を使用する動きも増えています。

BATTLE3 浜松餃子 VS 宇都宮餃子®

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浜松餃子

円型に並べてこんがり焼き入れ ニラの代わりにキャベツと玉ねぎ 優しい甘み
遠州の豚の肉 ガツンと旨味を感じるならこれだ!

VS

宇都宮餃子®

野菜がメインのヘルシー餃子 引き立つニラは全国2位の生産量
焼 揚 水 何にでも合う 50年の歴史を自信もってお届け!

※宇都宮餃子®は協同組合宇都宮餃子会の登録商標です。

農林水産省コメント

全国各地にさまざまな餃子がありますが、その中には、地元でとれたニラ、キャベツなどを材料に使っている餃子も多くあります。地域で生産された農林水産物をその地域で消費する「地産地消」の取組は、食料自給率の向上や地域の活性化につながります。

BATTLE4 カレー餃子 VS ピザ餃子

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カレー餃子

餃子とカレーが組んだら最強 想像できるじゃんゲットする優勝
泣く子も黙る 新しい餃子の王者に俺はなる!

VS

ピザ餃子

お肉はピザだしサラミを使用 バジルも入れちゃって更にご馳走
メインのチーズはモッツァレラ 産地は全て国内だぜ感動 侮れないぜ日本の生産業

農林水産省コメント

料理の味を引き立てる香辛料。カレーに使われるウコン、ピザに使われるバジルやタバスコ(唐辛子)などの香辛料は、気候条件等から国内での栽培が難しく、ほとんどが輸入品です。餃子の皮やピザの生地の原料である小麦は、8割以上を海外から輸入していますが、国産小麦や米粉を使えば、モチモチ感とともに食料自給率が上がります。

BATTLE5 バニラアイス餃子 VS チョコ餃子

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バニラアイス餃子

熱い夏にはギョーザのアイスで超回復!ノーアイス!ノーライフ!
皮でバニラアイス包容 冷凍庫にどうぞ猛暑にも良好!

VS

チョコ餃子

値段もお手頃栄養満点 チョコにはバナナが相性満点!
みんなが好きなコンビで圧勝 スイーツ界の王者の発想!

農林水産省コメント

アイスやチョコなどのデザートに多く使われている砂糖の自給率は34%です。国産の砂糖の原料になるのは、主に北海道で作られる「てん菜(ビート)」と沖縄や鹿児島で作られる「さとうきび」の2つです。バナナはほぼ100%が輸入ですが、沖縄、鹿児島、宮崎など国内の温暖な地域でも作られています

すべてはCになる選手権に引き続き
農林水産省食料安全保障室 大石さん
ラップ審査の息込みは?

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    日本の「食」のことを考えてみませんか。

ニッポン全国フードシフト中。事例をご紹介します。

日本のあちらこちらでいろんな人が「フードシフト」始めています。

    リリックに出てきた食材

    ジューシー肉餃子
    • ごま油
    • 鶏出汁
    • ニンニク(青森産)
    • ニラ(高知県産)
    • 甲州富士桜ポーク
    • 小麦粉(国産)
    プリプリ海鮮餃子
    • 牡蠣
    • ホタテ(北海道産)
    • 新米
    • 海苔
    • エビ
    • 鰹出汁
    • キャベツ(愛知県産)
    • 大葉
    • イワシ
    • ブリ
    • 白菜
    • チーズ
    • アボカド
    • ごま油
    • 生姜
    • サバ

    リリックに出てきた食材

    焼き餃子
    • ニンニク
    • ネギ
    • ニラ
    • 生姜
    • エビ
    • 胡椒
    水餃子
    • チンゲンサイ
    • 白菜
    • もやし
    • ほうれん草
    • 水菜
    • 豆苗

    リリックに出てきた食材

    浜松餃子
    • ニラ
    • キャベツ
    • 玉ネギ
    • もやし
    • 豚肉
    • ラー油
    • 一味
    宇都宮餃子®
    • 白菜
    • キャベツ
    • お酢
    • ラー油
    • ニラ
    • ネギ
    • もやし

    リリックに出てきた食材

    カレー餃子
    • 黒豚(鹿児島県)
    • キャベツ
    • ニラ
    • エビ
    • 帆立
    • イカ
    • ウコン
    • 福神漬け
    ピザ餃子
    • トマト
    • 胡椒
    • サラミ
    • バジル
    • モッツァレラチーズ(北海道)
    • 強力粉
    • 薄力粉
    • タバスコ

    リリックに出てきた食材

    バニラアイス餃子
    • 老舗の横濱・黄河
    • バニラアイス(肥田牧場)
    • 片栗粉
    • キャラメルソース
    • さとうきび
    チョコ餃子
    • チョコソース
    • バナナ