開催概要
食から日本を考える。
NIPPON FOOD SHIFT FES.熊本
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開催日程
2023年11月 3日(金/祝) 16:00~20:00 4日(土) 12:00~20:00 5日(日) 12:00~20:00 -
場所
くま博2023
「くまもと総おどり&くまもと球磨焼酎まつり」
アミュひろば ※熊本駅白川口駅前広場
(熊本県熊本市西区春日3丁目15) -
アクセス
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主催
農林水産省
![餃子から日本を考える。](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/gyozakaigi_youtube_-thumbnail.jpg)
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プログラム
ステージプログラム
(アミュひろば 主催者ステージ)
熊本県から、ニッポンフードシフト。
11月5日(日) 13:00~14:00
地元放送局のアナウンサー・Z世代・生産者がステージに登壇。
アナウンサーとZ世代が生産現場を取材し、体験した内容や気づきについて、現場の生産者も交えてのトークセッションを開催しました。
出演者
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出演者
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出演者
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出演者
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出演者
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出演者
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出演者
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出演者
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プログラム
フェアープログラム
11月3日(金/祝)16:00~20:00
11月4日(土)・5日(日)12:00~20:00
餃子会議@熊本 味の素冷凍食品×パラダイス山元×農林水産省
味の素冷凍食品の「ギョーザ」と、餃子界のレジェンド パラダイス山元さん考案のご当地タレがコラボ。
餃子を囲んで日本の食について考える、ニッポンフードシフトの「餃子会議」を開催しました。
![パラダイス山元 氏](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_paradice.jpg)
![パラダイス山元 氏](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_paradice_sp.jpg)
![味の素冷凍食品](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_ajinomoto.jpg)
![味の素冷凍食品](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_ajinomoto_sp.jpg)
![熊本県ご当地タレ](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_kumatare.jpg)
![熊本県ご当地タレ](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_kumatare_sp.jpg)
![餃子](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/after/img_kaigi04.jpg)
![餃子](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/after/img_kaigi04_sp.jpg)
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荒川 弘「百姓貴族」×TOKYO NODAI×農林水産省
マンガ家になる前に北海道で実家の酪農・畑作業に従事していた荒川 弘先生の農家エッセイコミック「百姓貴族」(株式会社新書館発行・隔月刊「ウィングス」連載中)と東京農業大学、農林水産省とのコラボ企画です。パワフルエピソード満載のマンガと、東京農業大学をはじめとした専門家の解説によるテーマごとのコーナーを設置し、持続可能な農業や環境、いのち・・・について紹介しました。
![百姓貴族](/assets/img/pages/fes/kumamoto20231103/img_hyakusho1.png)
©荒川 弘/新書館
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農林水産省 ニッポンフードシフト・九州農政局の活動紹介
農林水産省 九州農政局によるニッポンフードシフトの取組を紹介。
また、餃子を通して日本の食料事情を分かりやすく解説した動画「餃子から日本を考える。」等を上映しました。
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出演者・ご来場の皆様へのインタビュー
生産者の皆様
出演者の皆様
展示ブースを担当した学生の皆様
「NIPPON FOOD SHIFT FES.熊本」ご来場者の皆様
メディアでの展開
テレビ番組での展開