食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.熊本 | 食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT

「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.熊本」は、
くま博2023「くまもと総おどり＆くまもと球磨焼酎まつり」に参加し、開催しました。

日本の「食」と「農」が抱える課題や目指す未来について、
考えるきっかけを創出することを目指し、
地元テレビ局のアナウンサーとZ 世代が生産現場を取材し、
体験した内容や気づきについて、現場の生産者も交えて行うトークセッションや、
「味の素冷凍食品×パラダイス山元×農林水産省」餃子セットの販売、パワフルエピソード満載の
農家エッセイコミック「百姓貴族」のパネル展など多彩なプログラムを展開しました。

推進パートナーの登録について

NIPPON FOOD SHIFT FES.熊本　ショートムービー

03:38

開催概要

食から日本を考える。
NIPPON FOOD SHIFT FES.熊本

開催日程

2023年11月	3日(金/祝)	16:00～20:00
	4日(土)	12:00～20:00
	5日(日)	12:00～20:00

場所

くま博2023
「くまもと総おどり＆くまもと球磨焼酎まつり」
アミュひろば ※熊本駅白川口駅前広場
（熊本県熊本市西区春日3丁目15）
アクセス

Google MAP
主催

農林水産省
くま博2023

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開催プログラム

ステージプログラム
（アミュひろば主催者ステージ）

様々な「食」や「農」に関わるテーマで行う、
地元放送局のアナウンサー・Z世代・生産者による
トークセッション

フェアープログラム

推進パートナーである味の素冷凍食品の「ギョーザ」と餃子界のレジェンドパラダイス山元さん考案のご当地タレがコラボ。餃子を囲んで日本の食について考える、ニッポンフードシフトの「餃子会議」や、荒川弘「百姓貴族」× TOKYO NODAI × 農林水産省のパネル展示、ニッポンフードシフトの取組を紹介

ステージ
プログラム

（アミュひろば主催者ステージ）

#熊本県 #学生 #生産者

ステージプログラム
（アミュひろば主催者ステージ）

熊本県から、ニッポンフードシフト。

11月5日(日)　13:00～14:00

地元放送局のアナウンサー・Z世代・生産者がステージに登壇。
アナウンサーとZ世代が生産現場を取材し、体験した内容や気づきについて、現場の生産者も交えてのトークセッションを開催しました。

37:39

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出演者

田中杜旺氏

熊本朝日放送アナウンサー
　　　　　　　　　　　　　

出演者

小森大将氏

ウトブランド小森ファーム
　　　　　　　　　　　　　

出演者

池田将宏氏

池田農園
　　　　　　　　　　　　　

出演者

溝田紗瑛さん

熊本大学
　　　　　　　　　　　　　

出演者

松田史也さん

熊本大学
　　　　　　　　　　　　　

出演者

パラダイス山元氏

「蔓餃苑」オーナーシェフ
　　　　　　　　　　　　　

出演者

北林英一郎

農林水産省九州農政局局長
　　　　　　　　　　　　　

フェアー
プログラム

#百姓貴族 #パラダイス山元 #餃子

フェアープログラム

11月3日（金/祝）16:00～20:00
11月4日（土)・5日（日）12:00～20:00

餃子会議@熊本　味の素冷凍食品×パラダイス山元×農林水産省

味の素冷凍食品の「ギョーザ」と、餃子界のレジェンドパラダイス山元さん考案のご当地タレがコラボ。
餃子を囲んで日本の食について考える、ニッポンフードシフトの「餃子会議」を開催しました。

パラダイス山元氏

「蔓餃苑」オーナーシェフ
　　　　　　　　　　　　　

熊本県ご当地タレ

熊本県のご当地タレを始め、47都道府県の特産を使った餃子のレシピはこちらから！

荒川弘「百姓貴族」×TOKYO NODAI×農林水産省

マンガ家になる前に北海道で実家の酪農・畑作業に従事していた荒川弘先生の農家エッセイコミック｢百姓貴族｣(株式会社新書館発行・隔月刊｢ウィングス｣連載中)と東京農業大学、農林水産省とのコラボ企画です。パワフルエピソード満載のマンガと、東京農業大学をはじめとした専門家の解説によるテーマごとのコーナーを設置し、持続可能な農業や環境、いのち・・・について紹介しました。