「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.広島」は、
「ひろしまフードフェスティバル 秋の大収穫祭」に参加し、開催します。

日本の「食」と「農」が抱える課題や目指す未来について、考えるきっかけを創出します。

地元テレビ局のアナウンサーとZ世代が生産現場を取材し、
体験した内容や気づきについて、現場の生産者も交えてのトークセッションや、
「餃子の王将×パラダイス山元×農林水産省」餃子の販売、パワフルエピソード満載の
農家エッセイコミック「百姓貴族」のパネル展など多彩なプログラムを展開します。

「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.広島」に是非ご参加ください。

開催概要

食から日本を考える。
NIPPON FOOD SHIFT FES.広島

餃子から日本を考える。

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ステージ
プログラム
(広島城ステージ)

ステージプログラム
(広島城ステージ)
※プログラム内容は予告なく変更となる可能性があります

広島県から、ニッポンフードシフト。

10月29日(日) 11:25~12:00

地元メディアのアナウンサー・Z世代・生産者がステージに登壇。
アナウンサーとZ世代が生産現場を取材し、体験した内容や気づきについて、現場の生産者も交えてのトークセッションを開催します。

渕上 沙紀 氏
渕上 沙紀 氏
渕上 沙紀 氏
中国放送アナウンサー
重丸 雅紀 氏
重丸 雅紀 氏
重丸 雅紀 氏
やぎ丸農場
             
重丸 奈弥香 氏
重丸 奈弥香 氏
重丸 奈弥香 氏
やぎ丸農場
須澤 勝己 氏
須澤 勝己 氏
須澤 勝己 氏
すざわ果樹園
大谷 浩志 氏
大谷 浩志 氏
大谷 浩志 氏
ほたるの里レンコン
筒井 美菜 さん
筒井 美菜 さん
筒井 美菜 さん
広島国際大学
             
大澤 艶誉 さん
大澤 艶誉 さん
大澤 艶誉 さん
広島国際大学
荒瀬 聡一郎 さ
荒瀬 聡一郎 さ
荒瀬 聡一郎 さん
広島国際大学
             
樫村 直希 さん
樫村 直希 さん
樫村 直希 さん
広島国際大学
             
辻 圭介 さん
辻 圭介 さん
辻 圭介 さん
広島国際大学
             
小幡 凌平 さん
小幡 凌平 さん
小幡 凌平 さん
広島国際大学
             
広島県から、ニッポンフードシフト。

広島県から、ニッポンフードシフト。

広島県から、ニッポンフードシフト。

広島県から、ニッポンフードシフト。

広島県から、ニッポンフードシフト。

広島県から、ニッポンフードシフト。

フェアー
プログラム

フェアープログラム
※プログラム内容は予告なく変更となる可能性があります

10月28日(土)・29日(日)
10:00~17:00

餃子会議@広島 餃子の王将×パラダイス山元×農林水産省

全国に729店舗を展開する「餃子の王将」の餃子と、餃子界のレジェンド・パラダイス山元さん考案のご当地タレがコラボ。
餃子を囲んで日本の食について考える、ニッポンフードシフトの「餃子会議」を是非ご体験ください!

パラダイス山元 氏
パラダイス山元 氏
パラダイス山元 氏
「蔓餃苑」オーナーシェフ
広島県ご当地タレ
広島県ご当地タレ
広島県ご当地タレ
餃子の王将日本を美味しく
餃子の王将日本を美味しく
餃子の王将
餃子の王将

荒川 弘「百姓貴族」×TOKYO NODAI×農林水産省

マンガ家になる前に北海道で実家の酪農・畑作業に従事していた荒川 弘先生の農家エッセイコミック「百姓貴族」(株式会社新書館発行・隔月刊「ウィングス」連載中)と東京農業大学、農林水産省とのコラボ企画です。パワフルエピソード満載のマンガと、東京農業大学をはじめとした専門家の解説によるテーマごとのコーナーを設置し、持続可能な農業や環境、いのち・・・について紹介します。

百姓貴族 協力 東京農業大学「食と農」の博物館
©荒川 弘/新書館

ニッポンフードシフトの活動紹介

官民協働により、さまざまな情報発信を行っています。
餃子を通して、日本の食料事情等を分かりやすく解説した動画「餃子から日本を考える」等を上映します。