FOODEX JAPANも
ニッポンフードシフト
日本社会が大きな変化に直面している今、
これからの「食」はどうあるべきか。
「食」について考えることは、これからの社会を考えること、人の生き方を考えること。
今こそ、変えるべきは変え、守るべきは守り、新しい挑戦を応援しながら、
この時代にふさわしい日本の「食」のあり方を考える機会ではないでしょうか。
消費者、生産者、食品関連事業者、
日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、
考え、議論し、行動する国民運動「ニッポンフードシフト」が
FOODEX JAPAN 内でも展開されました！
開催概要
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開催期間
2022年3月8日（火）〜11日（金）
10：00～17：00（最終日は16：30まで） -
会場
幕張メッセ（千葉市美浜区中瀬2-1）
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アクセス
開催プログラム
聴くセミナー
FOODEX JAPAN × ニッポンフードシフト
セミナー
2022年3月８日（火）12:00-12:50
見る展示
FOODEX JAPAN会場内
ニッポンフードシフト展示ブース
2022年3月８日（火）〜11日（金）
聴くセミナー
FOODEX JAPAN × ニッポンフードシフト
セミナー
もう食に無関心とは言わせない。
「Z世代」が食に夢中になったわけ
2022年3月８日（火）
12:00-12:50
幕張メッセ FOODEXステージ
食への関心が薄かったZ世代の若者が「食に夢中」になったワケ。それは「農業の課題」を学び、農 業・流通・小売と「食の現場」を体験し、自分たちの夢や情熱と結びつけたから。どうすれば「Z世代」がやる気に満ちるのか。その具体的な方法を
Z世代である株式会社dotのメンバーにもご参加いただき、お話しいただきました。
また、セミナー現場にてグラフィックレコーディングを展開しました（終了後、ニッポンフードシフト展示ブースに設置）。
斉藤 徹
ビジネス・ブレークスルー大学経営学部 教授
見る展示
FOODEX JAPAN会場内
ニッポンフードシフト展示ブース
3月8日（火）〜11日（金）
10：00～17：00（最終日は16：30まで）
幕張メッセ4 ホール
（ブース番号4C10・4C20）
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サステナブルな農業、稼げる農業、輸出拡大、テクノロジーの活用など日本各地でのフードシフトの取組を紹介し、明日からのビジネスに繋がるヒントが得られるような企画展示を実施しました。
