さかな文化祭2026に
ニッポンフードシフトが出展！

NIPPON FOOD SHIFT

「食」について考えることは、これからの社会を考えること、人の生き方を考えること。今こそ、変えるべきは変え、守るべきは守り、新しい挑戦を応援しながら、この時代にふさわしい日本の「食」のあり方を考える機会ではないでしょうか。未来に向けた「ニッポンフードシフト」の活動を紹介します。

水産庁「さかなの日」

みんなは何種類の魚を食べたことがありますか？みんなが知らない魚の中にも、おいしさや魅力いっぱいの魚がいます。水産庁ではそんな魅力いっぱいの魚を発信し、みんなに食べてもらえるよう「魅了（みりょう）ギョ・プロジェクト」に取り組んでいます。まだまだ知らない、おいしい魚との出会いを探してみませんか♪

なりきり栄養士！魚を使った献立づくりのヒミツ

「さかなって工夫次第で・・！給食の仕事体験！さかなの恵みを活かすのは調理次第！給食ではどんな工夫でさかなを提供しているかな？」さかな文化をこどもたちに伝えながら美味しく提供する献立をつくる給食栄養士の仕事を体験しよう。

農業女子プロジェクトマルシェ

農業女子プロジェクトに参加しているメンバーによるマルシェ出店です。日本各地で活躍する農業女子メンバーと顔を合わせてのお買い物をお楽しみください！

日本大学生物資源科学部小谷ゼミセレクトショップ

学生の私たちが熱意を込めて厳選！沖縄の鮮度抜群「海ぶどう」、豊かな風味を誇る「江戸前ちば海苔」、千葉の森の恵みを味わうこだわり「ジビエ加工品」を取り揃えました。地域の美味とストーリーを、若さ溢れる笑顔と共にお届けします。ぜひお立ち寄りください！

さねかたファーム

金太郎の里から、里山の恵みをお届けします。神奈川県西部、金太郎の故郷・南足柄。豊かな里山で育った地物野菜や果物を、生産者自らが販売します。試食や解説で、素材の魅力を直接お伝えします。

農林水産省

次の万博はここ横浜で開催されます！2027年3月19日～9月26日の期間、盛り上がる準備はできていますか？このブースでは、会場の見所や楽しみ方を、楽しくご紹介します！そして公式マスコットキャラクタートゥンクトゥンクも待っています！ひと足先にGREEN×EXPO2027の魅力を体感して、一緒に開催へのワクワクを膨らませましょう！